8月21日,邳州市疾控中心对零售市场上的海鲜(冰鲜)水产品抽样进行食源性寄生虫检测,抽检了鲐鱼(青占鱼)、小黄鱼、带鱼、马鲛鱼、鱿鱼五种海鱼,在带鱼、鲐鱼(青占鱼)、鱿鱼中发现有异尖线虫,带鱼的检出率最高为100%。
异尖线虫是一类成虫寄生于海栖哺乳动物,幼虫寄生于某些海鱼的腹腔、肠、胃等处,有的寄生虫寄生在鱼体的肌肉中。人一旦感染这种寄生虫,对身体危害极大,主要是破坏消化道和导致过敏,由于异尖线虫可以在人体消化道内移行,甚至钻入消化道内壁黏膜,造成消化道严重损坏,主要产生恶心、呕吐、腹泻、腹痛这些肠胃道的症状,严重者表现为上腹部突发剧痛、伴有胃穿孔、腹膜炎等症状。
对此,专家提醒,预防异尖线虫感染并不难,日常生活中烹调海鱼时,一定要彻底的加热以后再食用,不要吃生的或者半生的,同时要注意生熟砧板分开使用。